Суп-пюре с грушей

Суп-пюре с грушей (по мотивам Гаяне) я подсмотрела в одном ресторане. рецепта найти не удалось, поэтому я воссоздала его на вкус.

 

3 столовые ложки пророщенной гречки,

1 груша,

150 мл структурированной воды,

1 столовая ложка меда,

1 столовая ложка сока лимона.

 

Зеленую гречку я проращиваю заранее и храню в холодильнике в стеклянном контейнере не больше одной недели. Говорят, что ее муторно проращивать, пенится, слизи много. Не знаю, в моем автоматическом проращивателе все происходит спокойно. Просто его потом надо отмыть с мылом, снимая все сетки, так это и баз гречки нужно когда-то делать. Итак, грушу делю на две части, вынимаю сердцевину. Одну половинку вместе с гречкой и водой блендирую, добавив туда мед и лимон. вторую половину груши нарезаю на кубики, кладу их в тарелку, заливаю массой из блендера, размешиваю и наслаждаюсь вкусом.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

СВЕЖИЕ ПОСТЫ
Please reload

ПОИСК ПО ТЕГАМ
Please reload

АРХИВ
Please reload

СТАНЬ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИЕЙ СЕБЯ!

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© olgadragaya 2016

ольга драгая

Телефон: +7 (905) 757 - 97 - 73