Гаспачо

гаспачо можно поесть в любом уважающем себя ресторане. лучше, конечно, в итальянском, а еще лучше прямо в Италии или Испании, откуда он родом. готовят его по-разному, подают холодным. а я опять и с удовольствием пользуюсь книгой рецептов В.Бутенко, но со своими дополнениями. все можно сделать за пять минут:

100 мл структурированной воды,

2 средних помидора,

1 зубчик чеснока или жгучий перец по вкусу;

1 столовая ложка меда (можно заменить финиками или изюмом);

сок 1/2 лимона;

3 веточки свежего базилика;

1/2 авокадо;

1/2 среднего размера сладкого переца;

3 черешка домашнего сельдерея;

1 большая щепотка порубленной петрушки.

Авокадо, травы и перец нарезать кубиками и мелко порубить соответственно. Все остальные ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. В тарелке я смешиваю содержимое блендера и "нарезки", сверху посыпаю

петрушкой. Рассчитано на одну порцию.

#еда #питание #здоровье

СВЕЖИЕ ПОСТЫ
ПОИСК ПО ТЕГАМ
Тегов пока нет.
АРХИВ

СТАНЬ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИЕЙ СЕБЯ!

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© olgadragaya 2016

ольга драгая

Телефон: +7 (905) 757 - 97 - 73