женские игры в настоящие диеты//день тринадцатый – СЕО Шаталовой и «живой» винегрет
Вот о чем я и говорила – в свой законный выходной я занималась чем угодно, только не любимым новым проектом. Это минус. А плюсом является то, что мне наконец-то «починили» всю воду в доме, а это множество всяких фильтров и агрегатов, которые периодически, но систематически надо чистить, менять, засыпать солью и вызывать для этого мастера. Смотрела я на четкую работу своего знакомого специалиста по «ремонту» воды и думала: «это какая же вода попадает в наши водопроводные краны, что для ее «обезвреживания» необходимо столько устройств! И только после прохождения всех этих осмосов и фильтраций можно применять к ней мои новые «игрушки» по структурированию. Жуть!
Но вот, место под многочисленные новые водо-агрегаты на кухне очищено, можно начинать переливать водичку по сосудам, обогащая ее ионами, разделяя на «живую» и «мертвую» и придавая структуру с правильной информацией. Красота!
На ужин приготовила себе живой винегрет (все продукты сырые).
Свекла маленькая – 1 шт.
Морковка средняя – 1 шт.
Луковица краснодарская (ялтинская) – ½ шт.
Цуккини – ¼ шт.
Брокколи – 2 соцветия
Зелень – от души
Помидоры соленые (домашняя заготовка) – 2 шт.
Масло расторопши – 2 столовые ложки
Поставить стоимость каждой позиции довольно сложно для меня, но можно заметить, что все продукты относятся к разряду доступных по цене.
Свекла, морковка и цуккини режутся кубиками, зелень – мелко, остальные ингредиенты можно нарезать произвольно. Размешать с маслом, не солить. Вкус получается довольно интересный, а как питательно! Мне очень понравился этот поистине живой винегрет. Можно было бы добавить репу, выполняющую роль картошки, но я забыла. В следующий раз попробую. А слабо соленые помидоры из домашних заготовок ловко заместили соленые огурцы. Еще было бы не плохо насыпать пророщенного маша вместо горошка, и будет полное замещение вареных овощей традиционной кухни. Сочно получилось, но жевать приходится тщательно и намного дольше, чем вареные овощи. Прямо как учат тибетские монахи – каждый кусочек пережевывать по 40-50 раз. Я свои жевательные движения не считала, но, кажется, так и выходит.
Опять получила небольшой откат назад в объеме и весе. Очень небольшой, но получила, после выходных. Стала анализировать и поняла, что режим питания я не нарушала, но двигательная активность уменьшилась по разным причинам, что сразу и прибавило мне 200 граммов и пару сантиметров. Это я рассказываю для тех перфекционистов, которые любят взвешиваться каждый день и жутко расстраиваются при виде подобных «качелей» веса. Не надо печалиться – это все в порядке вещей. Небольшой откат назад любой человеческий организм может дать в процессе перехода и адаптации к новым условиям, тем более к новой системе питания.
Меня уже много спрашивают, что я ем и как, не кружится ли у меня голова без мяса и хлеба? Не тянет ли на копченую колбасу и соленья? Отвечаю: с вестибулярным аппаратом, как и с другими системами моего любимого организма все просто великолепно – работают нормально и с удовольствием. Мой организм благодарит меня каждый день за отсутствие вредных веществ, которые теперь ему не надо размещать в жировых складках и подкожных пространствах, создавая целлюлитные поля. Он счастлив от отсутствия алкоголя и консервантов любой породы, радостно разносит «витамины» по всем зашлакованным частям моего тела с целью очищения и оздоровления.
Мое окружение лояльно ко мне, видимо, ожидая, что эта «блажь» скоро пройдет, и мы вместе опять будем есть жаренную баранину, запивая ее красным вином. Не буду их пока разочаровывать, что этот день уже не настанет.
И вот в процессе обсуждений с тем самым окружением моей новой системы питания, суть которой я пока никому не раскрываю полностью, я подумала: какое большое значение человек придает процессу и составу еды! Огромное количество рецептов по приготовлению того же мяса существует в нашей сегодняшней действительности, целая индустрия (рестораны, супермаркеты, рынки, животноводческие фермы) «готовит» множество явств для последующего их поглощения человеком, развивая у него привычку к вкусу того же мяса. Человек поглощает блюда, приготовленные по этим рецептам, а в результате наносит своему организму вред. Получается не логично как-то. Ведь человек – существо разумное. Как же он за столько лет существования на земле так и не понял, что для его организма вредно, а что полезно? Да и не поймет ведь, потому как даже у самых продвинутых человеков сознание «зашлакованно» штампами цивилизации, социума, группы, к которым он принадлежит. И получается, что разумное существо старательно и планомерно ведет себя к скорейшей смерти через питание, еду. А ведь были люди, та же Шаталова Галина Сергеевна, которые уже в незапамятном году подобный подход описали и в действие предлагали притворить. Но человек сказал: «да как же без белого хлебушка с маслицем сливочным жить? Да и жить то тогда не за чем!». И живет до 60-70-ти, а то и меньше. Покуривает, попивает, наживает болезни, морщины, пигментацию, дурной характер к старости и мучительно для себя и окружающих уходит в мир иной, так и не поняв причин своих тяжелых недомоганий.
В глубинных причинах этого массового явления пусть разбираются специалисты, психологи, например, а я возвращаюсь к конкретным действиям.
Завтра надо вплотную заняться намерением, а точнее его визуализацией.
ТЕОРИЯ: Шаталова Г.С. и ее система естественного оздоровления
Галина Сергеевна Шаталова родилась в 1916 году (умерла в 2011 году), по профессии - врач-нейрохирург, кандидат медицинских наук; учитель здорового образа жизни, автор популярной в СНГ Системы Естественного Оздоровления (СЕО), лауреат премии имени Бурденко. С 15 лет начала свой трудовой путь. Поступила в Ростовский медицинский институт, закончила его и была оставлена в ординатуре хирургической клиники того же института. В 1939 году, с началом военных действий на Карельском перешейке, была призвана в армию, где стала военным хирургом. Участник Великой Отечественной войны, с первого до последнего дня, в качестве военно-полевого хирурга.
После войны работала нейрохирургом в Центральном Институте нейрохирургии Академии Наук СССР. Кандидат медицинских наук.
Автор книг «Формула здоровья и долголетия», «Целебное питание: на основах энергетической целесообразности», «Выбор пути», «Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное», «Философия здоровья», «Здоровье человека и целебное питание» и множества публикаций.
Организатор и участник успешных экстремальных многодневных пеших переходов по Каракумам, Алтаю, Тянь-Шаню и Памиру. (http://p-z-o-zh.narod.ru/index/0-7).
Система естественного оздоровления (СЕО) Шаталовой Г.С.
«Попытаюсь коротко дать общее представление о разработанной Г.С. Шаталовой системе естественного оздоровления - СЕО. Строго говоря, это даже не система, а переход на другой образ жизни, жизни в единстве и гармонии с природой и с самим собой, не отказываясь при этом от разумных достижений цивилизации. Жизнь нельзя в принципе описать никакими системами, дать рецепты на все случаи. Шаталова в своих книгах и не пытается это сделать, она дает несравнимо больше - научное глубокое понимание здоровья человека. Вместе с тем Г. Шаталова, конечно, делится своим колоссальным опытом, выделяет основные направления оздоровления и профилактики заболеваний, предлагает проверенные практические советы.
Цель СЕО - возвращение человека к его естественному, предписанному природой образу жизни с учетом современных условий, предупреждение заболеваний. Шаталова постоянно напоминает, что СЕО - это профилактика заболеваний, а не самолечение, что лечением болезней, особенно запущенных, должны заниматься только специалисты.
На чем основано СЕО. Система естественного оздоровления, собственно, итог всей жизни Галины Сергеевны, результат ее честного и бескомпромиссного подхода к вопросу здоровья человека. Она основана на: - многолетней огромной практике профессионального врача и собственном опыте оздоровления, личных уникальных научных исследованиях и экспериментах по изучению вопроса здоровья человека, особенно питания (видовое питание, показатели абсолютно здорового человека и др.). - изучении и обобщении трудов ученых одной из самой передовой в мире старой русской школы физиологии, фактически разгромленной в конце 40-х годов ХХ века (И.И. Сеченова, И.П. Павлова, К.М. Быкова, А.А. Ухтомского, Л.А. Орбели, В.И. Вернадского, А.Л. Чижевского и др.) На трудах и открытиях советских ученых (А.М. Уголева, М.И.Волского и др.); - творческом использование для современных условий древнейших учений о здоровье человека, особенно восточных (Аюрведа, йога, цигун и др.); - критическом осмыслении опыта крупнейших зарубежных целителей, лечивших естественными методами (Шелтон, Ниши, Озава и др.); - опыте отечественных народных целителей.
Одной из первых в нашей стране Шаталова ввела понятие "идеально здоровый человек" и обосновала практически и теоретически показатели такого человека, намного превышающие параметры "практически здорового человека" (понятия принятого в наших медицинских учреждениях). Такой человек может очень много физически и умственно работать, длительно обходиться без воды и пищи, закален и легко терпит резкие колебания погоды, активно живет намного дольше общепринятой продолжительности жизни. Самое главное - такой человек будет обязательно доброжелателен (прямая связь с физическим здоровьем) и сознателен. Духовное здоровье ставится Шаталовой на первое место. Идеально здоровым может быть только естественный человек, живущий по природным естественным законам. СЕО - максималистская, бескомпромиссная система, стремление к идеальному здоровью, что в принципе и должно стать обшей нормой. Однако она не требует от человека непосильных подвигов, чего-то неестественного и доступна в любом возрасте.
Центральной идеей системы естественного оздоровления является утверждение неразрывного единства человека и природы и необходимости следовать природным законам. Поэтому в этом смысле болезнь по Шаталовой - это нарушение связи человек-природа, выход организма человека за пределы естественных условий его саморегулирования. Лечение болезни поэтому состоит в первую очередь в восстановлении этой связи. Человек в СЕО рассматривается целостно, в единстве в нем физического, психического и духовного начал, и что лечить в первую очередь надо всего человека, а не болезнь (причину, а не следствия).
Практическое содержание СЕО. Г. Шаталова выделяет 5 основных направлений, разделов в СЕО: 1)Достижение положительного психического настроя. Это стоит на первом месте. Для этого человек должен прежде всего ясно понимать свои цели и задачи, быть образованным в вопросах здорового образа жизни, в качестве практических упражнений применяются различные виды медитации, аутогенная тренировка. 2) Движение. Физически активная жизнь в любом возрасте. Выполнение специальных упражнений - суставная гимнастика, бег, ходьба и т.д. 3) Дыхание. Специальные упражнения для дыхания, обучение правильному дыханию. 4) Закаливание. Специальные закаливающие процедуры. 5) Целебное питание. Переход на видовое питание (термин Шаталовой), данное человеку природой, как виду. Основной рацион - овощи, крупы, зерновые, как дополнение фрукты, орехи, мед. Полный отказ от животной пищи. Переход в идеале на двух, или одноразовый прием пищи в день. Нормальный объем пищи за один раз по СЕО значительно меньше, чем рекомендован официальной медициной. Употребление только натуральных, цельных продуктов и свежеприготовленных блюд.
В СЕО также входит и соблюдение природного режима дня (полноценный, но короткий ночной сон, ранний подъем и т.д.), и разнообразные гигиенические процедуры, и стремление к естественным условиям жизни (ближе к природе, натуральные одежда человека и материалы его жилища) и многое другое.
Отличительные особенности СЕО: - системный, комплексный, тщательно продуманный научный подход к здоровью человека; - стремление к идеальному здоровью, которое должно быть нормой жизни, а не ограничение полумерами и понятием "практически здоров"; - фактически переход на другой образ жизни, другую энергетику, а не обещание быстрого и легкого успеха, не поступаясь своими привычками. - индивидуальный подход к отдельному человеку (то, что полезно одному может совершенно не подходить другому); - сам человек является главным звеном в оздоровлении. Расчет на его разум, рациональное и интуитивное мышление, а не слепое повиновение; - использование только естественно-природных средств оздоровления; - приспособленность системы к условиям и к климату России; - отрицательное отношение к любому виду аскетизма, жесткого принуждения себя (положительный психически настрой на первом месте); - конкретное определение параметров состояния идеального здоровья ( в отличии от понятия "практического здоровья" в современной медицине); - осторожное и постепенное применение сильных методов оздоровления (голодание, закаливание, очищение организма). В этом смысле система Г. Шаталовой более детально продумана, чем, например, оздоровление по "Детке" П.К. Иванова, у которого Шаталова также училась и считает себя его последовательницей». (http://poiski-s.narod.ru/shatalova/korotko_seo.htm).
ПСИХОЛОГ ГОВОРИТ: базовые потребности человека – еда и вода – качественные и количественные характеристики и их зависимость от наличия/отсутствия потребностей более высоких уровней.
«Я совершенно убежден, что человек живет хлебом единым только в условиях, когда хлеба нет, — разъяснял Абрахам Маслоу. — Но что случается с человеческими стремлениями, когда хлеба вдоволь и желудок всегда полон? Появляются более высокие потребности, и именно они, а не физиологический голод, управляют нашим организмом. По мере удовлетворения одних потребностей возникают другие, все более и более высокие. Так постепенно, шаг за шагом человек приходит к потребности в саморазвитии — наивысшей из них».
«Маслоу прекрасно осознавал, что удовлетворение примитивных физиологических потребностей — основа основ. В его представлении идеальное счастливое общество — это в первую очередь общество сытых людей, не имеющих повода для страха или тревоги. Если человек, например, постоянно испытывает недостаток в еде, вряд ли он будет остро нуждаться в любви. Однако человек, переполненный любовными переживаниями, все равно нуждается в пище, причем регулярно (даже если дамские романы и утверждают обратное). Под сытостью Маслоу подразумевал не только отсутствие перебоев с питанием, но и достаточное количество воды, кислорода, сна и секса.
Когда Холл и Ноугейм (Hall и Nougaim) проводили своё исследование, Маслоу написал им письмо, в котором отметил, что важно учитывать удовлетворение потребностей в зависимости от возрастной группы испытуемых. «Счастливчики», с точки зрения Маслоу, удовлетворяют потребности в безопасности и физиологии в детстве, потребности в принадлежности и любви — в подростковом возрасте и т. д. Потребность же в самоактуализации удовлетворяется к годам 50 у «счастливчиков». Именно поэтому нужно учитывать возрастную структуру». (Википедия)
