женские игры в настоящие диеты//день шестьдесят седьмой//морская капуста и красный смузи вместо шашлыка

Прибор для разделения воды на «живую» и «мертвую» ИВА-2 оправдал мои ожидания. С таймером и автоматическим отключением по окончании работы стало гораздо удобнее и спокойнее готовить себе целебную водичку. К прибору прилагались тестовые полосочки бумаги и цветовая шкала для определения РН воды. Я проверила – и шунгитно-кремниевая вода и простая из фильтра, что течет у меня из маленького краника на кухне, получают в этом приборе необходимые значения РН. Кстати, не сильно отличаются они друг от друга, поэтому я иногда делаю «живую» воду из шунгитно-кремниевой, а иногда просто из фильтрованной. Для питья использую воду, приготовленную по полной схеме – осмос, шунгит и кремний, электролиз, аквадиск. А для бытовых нужд – «живую-фильтрованную» или «мертвую-фильтрованную». «Живую» воду использую для умывания. Каждый день утром и вечером я обрызгиваю из пульверизатора свое лицо, шею и зону декольте, руки тоже получают эту живительную силу. «Мертвой» полощу горло, промываю нос для профилактики и во время насморка, ополаскиваю ноги.  Мой пес как-то пристрастился пить у меня из тазика «мертвой» водички, а я не возражаю, пусть профилактика глистов у него проходит таким путем, без таблеток.

 

Морскую капусту в пластинках для суши я покупать перестала после того, как случайно узнала рецепт их приготовления. Оказывается, капусту обжаривают перед тем как превратить в тонкие спрессованные слои. А значит, она уже не имеет своих полезных свойств. Покупаю на рынке у корейских торговцев сухую натуральную морскую капусту, вынимают ее мне их каких-то дальних углов, на прилавке она не лежит, популярностью у населения не пользуется. Торговка меня всякий раз спрашивает, как я ее готовлю, сколько варю, сколько солю? Я киваю и бормочу что-то невнятное. Ну не буду же я ей объяснять, что и не варю и не солю совсем?

А чтобы капуста была помыта и не застревала в мясорубке, я ее сначала режу на полоски по 8-10 см длиной, потом промываю в дуршлаге, потом оставляю высохнуть пару часов, а уж потом проворачиваю через мясорубку для моих любимых хлебцев.

 

Срочно спешу поделиться новым блюдом – морская капуста! В чистом виде! Вкус – божественный!

Я несколько раз в жизни пробовала блюда из морской капусты, разумеется, отваренной и приправленной жирным маслом. Каждый раз до второй ложки-вилки не доходило, мешал рвотный рефлекс. А тут – браво! Рецепт взят из УК в чистом виде, я только для себя уменьшила порцию в 4 раза и наелась досыта.

 

Сушеная морская капуста – 100 г

Приправа для корейской моркови – 1 чайная ложка

Соевый соус (японский) – 1-2 столовых ложки

Натуральный яблочный уксус – 1 десертная ложка или треть лимона

Кедровое масло – 1 десертная ложка

 

 

Этого количества хватает на 4 порции, а если сделать не «или треть лимона», а «и треть лимона», то будет еще вкуснее.

Сушеную капусту сначала надо порезать ножницами, как в случае с приготовлением хлебцев. Вымыть ее тщательно в трех водах с использованием дуршлага.  Я мою в фильтрованной, а потом в структурированной из деспенсера, выкладываю в тот самый дуршлаг, чтобы вода стекла, а тем временем готовлю соус. В пиалке смешиваю все ингредиенты, кроме капусты, хорошенечко. В другую пиалу выкладываю водоросли и заливаю соусом, перемешиваю. Готово! Минимум времени – максимум полезных веществ поступает в организм.

 

Томатный сок – тот самый лучший краснодарский – я уже не покупаю. Сделала как-то сама из хороших помидор «красный смузи», цвет получился далекий от того, что продается в магазине – тот самый лучший томатный сок (!) – рыжий, а не темно-красный. Значит, врет этикетка, кроме свежих помидоров там еще что-то есть. Красный смузи (мое название) готовлю так:

 

2 небольших помидора

1 зубчик чеснока

1 чайной ложки хлопьев болгарского перца

1 чайная ложка семян укропа

150 мл структурированной воды

 

все вместе перемешиваю в своем любимом блендере до получения однородной массы и выливаю в стакан. Он у меня большой, как раз все помещается. С хлебцами вместе получается ароматный завтрак.

 

С появлением блендера я как-то через чур увлеклась измельченной едой. 2-3 раза в день каждый день я на радостях ела перемолотые овощи и фрукты. И остановилась – так и зубы могут выпасть! Одно спасение – хлебцы – их хоть надо пережевывать. Вот теперь опомнилась,  завела себе привычку есть смузи-пищу только раз в день. А так хочется постоянно….

 

Голодной в продовольственный магазин заходить очень тяжело. Кругом то колбасой копченой повеет, то сыром. На сытый желудок я ко всем этим «вкусностям» из прошлой жизни отношусь совершенно спокойно, но вот на пустой – подколбашивает.  Но стойкости хватает. И вот ведь какая странность: молоко, творог, сливочное масло, которые я и раньше не ела, ни пила, не пробуждают желания их съесть и сегодня, даже если голод уже на пороге. Конечно, они не слишком ароматные, но ведь вполне вкусные, кажется. А вот копчености всех видов, жареное мясо, соленья – пахнут за три версты. Однако, я спокойна. Те колоссальные выгоды, которые мне постоянно приносит моя новая система питания, с гаком перевешивают те малые неудобства, которые могут вызывать запахи «экс любимых блюд». Теперь, проходя мимо грузинского ресторана, я думаю: «как же я раньше любила есть все, что там подают – хачапури, шашлык, долму, лаваш, красное вино – а теперь из их кухни мне по вкусу салат из овощей и зелень. Вот такая метаморфоза за короткий срок! Я просто представила себе ситуацию, когда вдруг всем моим знакомым-друзьям-родственникам вместо шашлыка с пахлавой предложить тархун с пидором. Вот бы посмотреть на их лица! Пожалуй, пошлют далеко и надолго. Ресторан, особенно с кавказской или узбекской кухней, это же ритуал, время препровождения, образ жизни, наконец. А я при виде «каре ягненка» вижу симпатичного барашка, ведомого на бойню. И сразу кусок в горло не лезет. А раньше ела за обе щеки, еще летом прошлым отличным грилем обзавелась. Теперь он будет работать только для гостей, как и кофе-машина.

А вот холодильник side-by-side я себе купила. Но не тот, о котором писала, а тот, который подобрала себе еще год назад, а потом и забыла. Шириной он 121 см, 3-х камерный, со всеми современными прибамбасами. Только теперь я взяла модель без встроенного винного шкафа – не нужен!

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

СВЕЖИЕ ПОСТЫ
Please reload

ПОИСК ПО ТЕГАМ
Please reload

АРХИВ
Please reload

СТАНЬ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИЕЙ СЕБЯ!

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© olgadragaya 2016

ольга драгая

Телефон: +7 (905) 757 - 97 - 73