красный смузи со снеком (сырое меню)

рецепт хлебцев из пророщенной пшеницы я взяла из книги В.Зеланда, немного его "отредактировав".

 

Пророщенное зерно пшеницы – 400 г

Сушеная морская капуста – 100 г

Вода – 150 г

Семена льна – 1 стакан

Семена кунжута – 1 стакан

Помидоры – 3 шт.

Болгарский перец – 1 шт. (либо 15 г сушеных хлопьев)

Чеснок – 1 головка

Семена тмина – 1 дес. ложка

семена кориандра – 1 дес. ложка

Приправа для корейской моркови – 1 дес.ложка

Соевый соус (японский) – 4-5 ст.ложек

 

Чтобы из всего этого получились вкусные и питательные хлебцы мне понадобятся: мощная кофемолка, чтобы перемолоть семена льна, кунжута, тмина и кориандра, потому как они у меня куплены, как положено, в целом виде – семян – а не муки какой-нибудь. Еще нужен блендер, тоже приличный, чтобы превратить помидоры, болгарский перец, чеснок и приправу для корейской моркови в однородную смесь в перемешку с водой. Плюс к этому хорошо бы иметь мельницу электрическую для перемалывания пророщенного зерна и дегидратор (сушку) с функцией “living foods”.

Но можно обойтись и подручными средствами: проростки пшеницы и морскую капусту провернуть через электрическую мясорубку, капусту предварительно промыть, но не передержать в воде, чтобы не набухла.  Все семена перемолоть в кофемолке, помидоры, перец, чеснок, воду и приправу измельчить в блендере. Все вместе перемешать, выложить на противень духовки на бумагу для выпечки слоем 0,5 см, "выпекать" в духовке при 40 градусах и открытой дверце 10-12 часов. или в дегидраторе в режиме living foods 8-10 часов. Коржи лучше разделить лопаткой на квадратики 10 на 10 см перед размещением в духовом шкафу или дегидраторе.

 

Красный смузи:

 

2 небольших помидора

2 зубчика чеснока

1 чайной ложки хлопьев болгарского перца

1 чайная ложка семян укропа

1 чайная ложка сушеных помидор

Все кладётся в блендер и доводится до однородной массы.

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

СВЕЖИЕ ПОСТЫ
Please reload

ПОИСК ПО ТЕГАМ
Please reload

АРХИВ
Please reload

СТАНЬ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИЕЙ СЕБЯ!

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© olgadragaya 2016

ольга драгая

Телефон: +7 (905) 757 - 97 - 73