женские игры в настоящие диеты//день сто пятьдесят восьмой//новые платья и базилик

Йогуртовая закваска справилась с приготовлением йогурта из миндального «молока», а вот подушки с одеялами, в которые я закутала банку, и температура в доме – нет. Холодно. Пришлось купить срочно йогуртницу, в которой и получился орехово-промышленный йогурт ровно через 10 часов после включения. Густоты, правда, нужной пока добиться не удалось, но я продолжаю эксперименты теперь на соевом «молоке». Вкус у питьевого (по консистенции) йогурта получился довольно приятный, но по виду не привлекательный. Сыворотка поднялась вверх, я ее сливала перед едой. Кажется, так не должно быть. Сейчас новая порция очаровательных маленьких баночек стоит в приборе и нагревается до нужной температуры. Я наливаю 4 баночки из 8-ми, как раз на пол литра. А когда надо угостить всех членов семьи, то все восемь и будут задействованы.

 

Первый в моей жизни баклажан уже висит на веточке в теплице и поглядывает на меня своим баклажановым боком. Он еще совсем маленький, но уже смотрится солидно. Огурчики подрастают на соседней грядке, есть несколько перцев и помидор. Но особенно буйно растут базилик, сельдерей и шпинат. Когда я делаю себе салат, я гордо захожу в теплицу с мисочкой и ножницами и срезаю себе нужное количество зелени. Вкус могут понять только те люди, которые это пробовали. Ни в каком магазине или рынке такого качества растений нет и быть не может, потому как перевозки, хранение…

Клубника дала ягоды, пока зеленые еще. Есть немного крыжовника и черной смородины. А вот малинка не выдержала зимы и погибла, надо будет осенью посадить новый кустик.

 

Вчера я провела день в физическом труде и творческой реализации, но при нулевых затратах интеллекта.  С утра до обеда я косила траву – тщательно и с удовольствием – пересаживала цветы, поливала. Потом шила себе новое платье. И все! И получила огромное удовольствие от содеянного. И вышло все так качественно, как на одном дыхание песню спела. Я очень довольна и совершенно не ругаю себя, что мало читала или писала. Надышалась воздухом с газонокосилкой и триммером, творчески раскрепостилась за швейной машинкой и гладильной установкой. Сегодня дошью. Это я начала готовиться к отъезду в отпуск. Еще несколько дней назад я и не помышляла куда-то уезжать, а собиралась все лето пробыть у дома, поработать, растения повыращивать, с псом позаниматься. Но поступившее предложение оказалось очень интересным, и я моментально согласилась. И правильно сделала, потому что сразу нашлись и нянька для моих животных и хозяйства и деньги на поездку. Вот, что значит верный выбор! Заодно и проверю, как можно питаться на чужой территории продолжительное время без всех моих агрегатов и приборов. Но страна, в которую я еду, солнечная и плодородная, так что думаю, что с голода не помру. Возьму с собой килограмм пшеницы, буду там проращивать старым ручным способом. Тогда точно продержусь без своих любимых хлебцев,  ореховой пасты, пшеничного коктейля и томатного супа. Я буду жить не в гостинице и питаться самостоятельно, так что есть вероятность соблюсти все мои уже устоявшиеся привычки. К этому прибавить солнечные ванны, морской воздух и плавание и получится отличная оздоровительная программа! Вот только купальник надо новый купить – старые совсем спадают.

 

С приходом теплых дней и комаров я стала меньше ходить пешком на прогулках. Точнее прогулок почти совсем не стало. Пес прекрасно обитает на участке, а я все сижу и работаю. Совсем разболталась! И сразу вес стабилизировался, перестал уходить. Еще и тренер по йоге в отпуске была, занятий несколько пришлось отменить. Да! Двигаться надо, товарищи! Лежа на боку не постройнеешь. Так что сегодня волевым путем – на велосипед – и крутить педали.

 

Настроение стабильно хорошее, самочувствие отличное, дискомфорт отсутствует, сон, аппетит в норме, то есть отличные. Жизнь радует всеми своими проявлениями, и это – кайф! Я уже давно заметила, что при высоком положительном эмоциональном тонусе у меня получается все, что я захочу. Я становлюсь волшебницей для своей жизни. Вот и вчера вечером, пошивая платье, я подумала, что хочу завтра его доделать, а потом начать следующее. Но на завтра были всякие встречи назначены задолго до этого. И что же? Все люди, которые должны были приехать ко мне, позвонили и по разным причинам попросили перенести свой визит. Отлично! У меня освободилось время для платьев! Так работает внешнее намерение, описанное в УК. Живой пример.

 

Что бы такое придумать, чтобы бытовая текучка не отнимала так много времени? Все-таки надоедает многократно делать одно и тоже: перебирать зерно, отмывать емкости после проращивания, чистить овощи, ездить на рынок. Как бы так бы сорганизовать свое пространство по новому, чтобы вот так встала утром, подумала про пшеничный коктейль, а он уже на столе. Но для этого надо заводить помощницу по хозяйству с постоянным проживанием, а я пока к этому не готова. Но, видимо, пора разрабатывать такую концепцию, иначе я при моем характере и неуемном стремлении к освоению нового в конечном итоге взорвусь и что-нибудь испорчу. Не то, чтобы я начинаю жаловаться, просто у меня такая привычка: как только я осваиваю очередной сектор пространства, например, приготовление сыроедческих блюд, мне повторять этот процесс становится совершенно безинтересно. Теперь эти блюда должен кто-то готовить. И сколько я себя не убеждаю, что в самом процессе приготовления содержится энергетическая мощь, внутренний голос протестует. Жалко времени, хочется что-то новое познавать, находить, осваивать. А тут морковку надо чистить и на рынок за ней ездить каждую неделю. Своя то у меня пока еще не выросла.

 

Потрясающе, сколько люди вокруг едят! Это я про рынок и его покупателей. Сегодня опять ездила за своей едой и мясом для животных и наблюдала, как народ берет оковалками окорока, батонами колбасу, кулями сладости и копчености. И тащит, тащит домой. При этом вид у людей, по большей части, далек от здорового: лишний вес в форме ожирения у каждого третьего, а пузо у каждого второго. Отечность у всех, кроме детей. Про усталость на лице и мешки под глазами уже и говорить не приходится. Но едят колбасу, хотя она и не дешевая, закусывая липкими конфетами и запивая промышленным квасом. Жареным мясом пахнет в нашем поселке с пятницы по воскресенье устойчиво. Причем запах не всегда радует, потому как чаще жарят свинину, чем баранину или телятину.

 

На днях я опять виделась со старыми знакомыми, которых в последний раз лицезрела год, полтора назад. Получила комплементы от всех относительно своего внешнего вида, прически и цвета лица. Вот точно теми словами, которые я писала в своем намерении в этом сочинении. Правда, все они относят эти улучшения на счет свежего воздуха, в котором я по их мнению постоянно пребываю. Я пока молчу и свой секрет не выдаю, о моей новой системе питания не рассказываю. Хочу еще улучшить свои показатели, а уж потом сдаваться и вести разъяснительную работу в массы. Шучу, конечно.

 

Теория про базилик

«Базилик, польза и вред которого являются целью нашего исследования — пряная трава семейства яснотковых. Поначалу известная лишь в знойных районах Азии, эта замечательная травка распространилась повсеместно, и неспроста.

В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле.

Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия.

Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.

Романтичные итальянцы сделали базилик символом любви. Вазон с душистой травкой, стоящий на окне, означал, что девушка ожидает своего возлюбленного.

Румынский юноша, принявший от девушки ароматную веточку базилика, обретает статус её жениха.

Базилик, выращивание которого производится в промышленных масштабах по всему свету, занял достойное место и на грядках холодных регионов России. Высота взрослых растений достигает одного метра. Выращивают его для получения зелени и семян, обладающих массой полезных — лечебных и питательных — свойств.

Виды базилика:

  • Средиземноморский. Имеет листочки нежно-зеленой окраски.

  • Азиатский. Мощные стебли этого вида покрыты светлыми волосками и листьями темно-фиолетового (или винно-красного) цвета со вкусомгвоздики.

  • Тайский. Молодые растения имеют стебли и листья фиолетовой окраски (которые с возрастом становятся зелеными) и обладают вкусом лакрицы.

  • Лимонный. Растения чисто зеленого цвета с мелкими волосатыми листочками, имеющими сильный цитрусовый аромат.

Каждый вид базилика имеет несколько сортов, отличающихся один от другого не только внешним видом, но и широким спектром ароматов: от горькой перечной нотки до сладковатых оттенков ванильной карамели. Именно это разнообразие делает базилик желанным гостем любой национальной кухни.

Листья базилика содержат огромное количество полезных веществ:

  • Танины.

  • Эфирные масла.

  • Минералы (медь, марганец, калий, магний).

  • Гликозиды.

  • Флавоноиды.

  • Витамины (K, B 2, A, P, C).

  • Фитонциды.

  • Рутин.

  • Каротин.

  • Растительные масла.

  • Простые сахара

Базилик, полезные свойства которого определены особенностями его химического состава, оказывает самое благоприятное воздействие на организм человека. Богатство состава сделало базилик растением широкого спектра действия: он используется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии.

Использование в медицине:

  • Низкая калорийность зелени базилика делает его незаменимым продуктом в питании людей с излишним весом. Богатый комплекс минералов и витаминов исправляет ущерб, нанесенный организму несбалансированными диетами. Базилик ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.

  • Регулярное употребление базилика способствует улучшению состояния кровеносных сосудов, кожи, ногтей и волос.

  • Базилик активно используют в лечении широкого спектра респираторно-вирусных заболеваний, вплоть до бронхиальной астмы и туберкулеза.

  • Пряная зелень успокаивающе воздействует на нервную систему, устраняет дискомфорт в желудке, нормализует газообмен в кишечнике. Именно поэтому пряность используют при метеоризме и вздутии живота.

  • Крайне полезна эта травка пациентам с мочекаменной болезнью, поскольку её употребление способствует выведению мочевой кислоты, размягчению камней и снижению боли.

  • Самое ценное качество базилика – его необыкновенный аромат, обусловленный наличием большого количества эфирных масел и летучих эфирных веществ, одно вдыхание которых оказывает стимулирующее действие на работу сердца.

  • Базилик способен оказывать спазмолитическое воздействие, устраняя сокращения мускулатуры внутренних органов.

  • Благодаря высокому содержанию витамина K базилик способствует быстрому заживлению послеоперационных ран и швов.

  • Наличие антиоксидантов в царской траве замедляет процессы старения в организме человека и оказывает на него общеукрепляющее действие.

  • Употребление базилика способно предотвратить развитие возрастных патологий сетчатки глаз.

  • Базилик способен восстановить иммунитет, поэтому врачи приветствуют его включение в рацион больных, перенесших тяжелый недуг или хирургическое вмешательство.

  • Высокое содержание минералов обеспечивает ритмичную работу сердечной мышцы и тем самым способствует поддержанию нормального артериального давления.

  • В листьях базилика много железа, которое косвенным образом участвует в процессе насыщения крови кислородом, поскольку железо входит в состав гемоглобина.

  • Целебные качества пряной травы используются в лечении головных болей разной этиологии и болей в сердце, обусловленных невротическими причинами.

  • Антиканцерогенные свойства базилика помогают успешно применять его в исцелении онкологических больных.

  • Витамин A, также присутствующий в списке полезных веществ базилика, служит гарантом хорошего зрения и отличного состояния кожи и её слизистых оболочек.

  • Эфирные масла, обусловливающие отличные вкусовые качества царской пряности, наделяют её также противовоспалительным и антибактериальным действием. Именно поэтому базилик используют при лечении грибковых заболеваний. Отвары из базилика отлично дезинфицируют полость рта, предотвращают развитие кариеса и освежают дыхание.

  • Благотворно воздействие базилика на нервную систему человека: он облегчает последствия нервного потрясения, сглаживает беспокойство и нервозность.

Применение в косметологии:

Оно основано на присутствии антиоксидантов в составе царской травы. Масло, полученное из базилика, включают в состав косметических средств (кремов и лосьонов) для ухода за стареющей кожей лица и для устранения мелких морщин.

Будучи включенным в состав шампуней, масло базилика укрепляет корни и способствует нормализации структуры ломких волос.

Регулярное применение отваров и примочек из зелени базилика способно избавить от комедонов и прыщей.

Применение в кулинарии:

Базилик, применение которого стало нормой для многих национальных кухонь, пользуется большой популярностью. Спектр его использования в кулинарии невероятно широк: базилик добавляют в супы, салаты, вторые блюда, а также в десерты.

  • Чаще всего в пищу используют листья пряной травы. В азербайджанской кухне для ароматизации супов, напитков, закусок и паштетов используют семена.

  • В итальянской кухне многие блюда просто немыслимы без этой пряности (пицца «Маргарита» или знаменитый соус песто).

  • Сушеную пряность добавляют в колбасы, овощные консервы, бутербродные сорта масла.

  • В сушеном виде базилик входит в состав многих пряных смесей, поскольку он отлично сочетается с другими пряностями.

Вред полезной пряности:

Базилик, польза и вред которого обусловлены наличием составляющих его компонентов, может вызвать ряд нежелательных побочных эффектов, поэтому необходимо сказать и об этом.

  • Соединения ртути, имеющиеся в растении, накладывают ограничение на употребление этой пряности пациентам с сахарным диабетом, гипертонией, тромбофлебитом, тромбозом. Будущим мамам, а также больным, страдающим эпилепсией, стенокардией, ишемической болезнью сердца лучше совсем отказаться от употребления этой травы. Это предотвратит нежелательные побочные эффекты.

  • У некоторых людей в результате воздействия эфирных масел, входящих в состав царской травы, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом (вплоть до сильного отравления).

  • Чтобы исключить индивидуальную непереносимость некоторых веществ, входящих в состав базилика, запрещено использовать его настои для лечения детей дошкольного возраста.

В целом же растение базилик необыкновенно полезно. Его воздействие на организм человека строго индивидуально, зависит от наличия тех или иных заболеваний, а также от количества зелени, употребляемой в пищу». (http://safeyourhealth.ru/bazilik-polza-i-vred/)

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

СВЕЖИЕ ПОСТЫ
Please reload

ПОИСК ПО ТЕГАМ
Please reload

АРХИВ
Please reload